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鱼肚里面长“面条”生吃鱼虾要当心


中国椒江门户网站	www.jj.gov.cn	2008-04-10 09:37:54	来源:通讯员缪铁军

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　　近日，笔者在长潭水库钓到一条大白条鱼（椒江土话叫长敖），晚上回家杀鱼时竟然发现鱼肚里除了正常的内脏外，还有一团麻花状像面条一样的乳白色物体，把鱼肚子撑得鼓鼓的。笔者仔细一整理，“面条”变成一条长40多厘米、宽约１厘米的乳白色软体动物。
　　笔者询问了几位钓鱼高手，都说没有碰见过这种情况，有的说是寄生虫，有的说是鱼膏。为搞清此物到底为何物，笔者上网一查，才得知其“庐山真面目”：此虫学名叫做“舌状绦虫”，又称“面条虫”。该虫寄生在鱼体内后，造成鱼的腹部膨大。生有此类寄生虫的鸟类粪便，感染了水里的生物，春、夏两季的水温又适合该虫的生长，所以出现了这种情况。另外，绦虫病是人畜共患的疾病。该虫会在鱼体内产卵，而误食被污染的鱼体则会对人的健康造成伤害，所以当市民发现鱼肚中有此类“活物”时不要食用。
　　随着天气逐渐转热，有很多市民喜欢生吃或半生吃海鲜和鱼类。有人将淡水鱼切成鱼片生吃，有的人用开水泡一下鱼片，吃“生鱼粥”，还有的在饭店、排档生吃醉虾等。为此，笔者呼吁爱好“此口”的市民，切莫为了贪图一时美味，而伤害到自己的身体健康。